本校定時制のマーケティング部の生徒さんが「葛商ベジタブル」を設立。
＜葛商の野菜を葛飾の人に＞をモットーに地産・地消による地域の活性化を目指しています。
5月26日にニッポン放送で放送されました。

  葛飾商業高校定時制（葛飾区新宿3丁目）の生徒と、葛飾区のケーキ店が共同で、地元産の小松菜を使ったケーキを開発した。「葛西菜キャロットケーキ」と名付けて、野菜の即売会場などで販売。14日には区郷土と天文の博物館であった催しに出品した。無添加で素朴な味わいがあり、じわりと人気を集めている。
（5月15日付朝日新聞より抜粋）